しかたないので、野生動物の食べ残しを洗ってたべる…。

      シェアメイトのりっちゃんが畑に行ったら

しかたないので、野生動物の食べ残しを洗ってたべる…。

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【ジビエ料理】屋久島の鹿肉で鹿肉ロースト!低温調理法を試してみた。

   糸島には鹿がいないので普段はイノシシばかり食べているけ

【ジビエ料理】屋久島の鹿肉で鹿肉ロースト!低温調理法を試してみた。

   糸島には鹿がいないので普段はイノシシばかり食べているけ

里山で猟をして感じること。

  猟期も終盤に差し掛かり、別の猟師さんに未だに山入ってますというと「

里山で猟をして感じること。

  猟期も終盤に差し掛かり、別の猟師さんに未だに山入ってますというと「

麹作り、塩作り、そして味噌作り。

  先日、いとしまシェアハウスのワークショップで味噌作りをしました!

麹作り、塩作り、そして味噌作り。

  先日、いとしまシェアハウスのワークショップで味噌作りをしました!

手作り生ハムが我が家にやってきた!

  今日、我が家を訪れたお客さんが手作りの生ハムをふるまってくれた!

手作り生ハムが我が家にやってきた!

  今日、我が家を訪れたお客さんが手作りの生ハムをふるまってくれた!

糸島に帰ってきたよーー。

  我が家を出発して一週間、東京から帰ってきたら糸島は一つ季節が変わっ

糸島に帰ってきたよーー。

  我が家を出発して一週間、東京から帰ってきたら糸島は一つ季節が変わっ

Global Shapers Community 合宿に行ってきた!

  先週は、世界経済フォーラム(通称ダボス会議)が選出する33歳以下の

Global Shapers Community 合宿に行ってきた!

  先週は、世界経済フォーラム(通称ダボス会議)が選出する33歳以下の

もぐら捕獲器を贈ってくれた人と出会う!@IRORIトークイベント

2/1に東京は馬喰横山のホステルIRORIでトークイベントを行いました。

もぐら捕獲器を贈ってくれた人と出会う!@IRORIトークイベント

2/1に東京は馬喰横山のホステルIRORIでトークイベントを行いました。

【きな粉は作れる!】収穫した大豆を炒って砕いてきな粉作り。

      大豆を収穫して、とにかくやってみたかっ

【きな粉は作れる!】収穫した大豆を炒って砕いてきな粉作り。

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軽トラいっぱいの大豆収穫したはずなのに収穫量が予想外すぎた。

  11月から12月にかけて、大豆の収穫をしました。

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  11月から12月にかけて、大豆の収穫をしました。

薪を使った床暖房オンドルのメリットとデメリット。

  めっちゃ反響があったので、薪を使った韓国式の伝統的な床暖房”オンド

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大雪の日に、家から出られなくても田舎に住んでてよかったなと思うこと

    40年に一度の大寒波で、九州では「3日分の食料の備蓄

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大雪で外に出れない日に家でポテチを作る方法

       ここに引っ越してきて3年だ

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40年ぶりの大寒波!九州が北海道と同じ気温になるみたい…

   今週末、40年ぶりの大寒波で九州が北海道と同じ気温にな

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絶品、アナグマの麻婆豆腐!

  寒いねぇ。 お肉には体を温める効果があるから、こう寒いと普段はゆる

絶品、アナグマの麻婆豆腐!

  寒いねぇ。 お肉には体を温める効果があるから、こう寒いと普段はゆる

稲のワラと毛皮でニホンミツバチの巣の防寒対策。

  今年はミツバチを育て始めてから初めての越冬!無事に冬を越せるように

稲のワラと毛皮でニホンミツバチの巣の防寒対策。

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集落の行事『お日待ち』に行ってきたよ。

  今日は集落の行事。 お酒五升あけて帰ってきたけど、まだ8時でした。

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オンドルの煙突でスモークナッツ作ったよ。

  薪を使った床暖房”オンドル”から出る煙をただ出すだけってもったいな

オンドルの煙突でスモークナッツ作ったよ。

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