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ケージ飼いの養鶏所に行ってきたよ。
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こんにちはー、ちはるです。 福岡に移住してきて徐々に仲間も増え、屠殺WSもこちらで企画できそうな予感。 （なんかもやもやして上手くまとめられる気がしないけど、書く！
まず「平飼い」って何？
▼ケージ飼い
▼平飼い
養鶏所探しのために４〜５ヶ所くらい回ったんだけど、 そして、鶏を譲ってもらいたいとお話ししたところ
養鶏所内も見学させてもらおうと思ったんだけど、 ※写真は、いくつかまわった養鶏所を載せてるので、全部同じところではありません。 いつもは平飼いののびのびした養鶏所を見ているので、 同じような気持ちで見学に行ったら… 震えた。
すごかった。 ニワトリも、何千、何万って揃うと恐怖。 何回も鶏を絞めてるからか、
そして、飼育環境も予想していたものとはずいぶん違ってた。
１つのケージに２羽入っていて、暴れて羽根が抜けてしまっているニワトリや、首がハゲてる子もけっこういた。
ケージの下に大量に溜まっている鶏糞は作物の肥料として栄養満点で、ちゃんと売れるはずなのにそちらの処理まで手が回らず、全部処分してるのだとか。 うう、もったいない…！
別の養鶏所は、
ケージ飼いの養鶏って、これが普通なのかな？
最後にまわった養鶏所は、同じケージ飼いでも開放感のあるところだったのでほっとした。
衝撃的だったけど、 でも、ただ安易に「ケージ飼いの養鶏所はひどい！」と思うのは、なんだか違うとおもう。なんでこうなっているのか、ちょっとだけ考えて欲しい。
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一万羽以上のニワトリをスタッフ５〜６人（！）で育てているという生産者の方にお話を聞いた。（どこも人手不足がすごい）
「ニワトリを育てる環境・餌には気を配っているよ。
申し訳なくて、穴に入りたくなった。
みんなが何も知らずに「安い物」ばかり手にとってしまうから
結局は、買う人が全て。 （ちなみに、黄身の色はニワトリが食べる餌の色で決まるから だから、黄身の色味で栄養があるかどうか判断するのは意味が無いと思う。）
なんていうかね…
モヤーーーーっとする。
安いものに手が伸びてしまうのは、よーくわかる。
でも、もっともっと「自分がモノを買う」という行為が
このままじゃ、おいしい食べ物作ってくれる人、いなくなっちゃうな。
私が出来ることといえば、 それと、少しでも多くの人が「意思のある買い物」をできるように
忙しい中、養鶏所の見学を許可してくださったみなさん
わたしも、頑張ります！ 
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jKentaro
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はじめまして。
Facebookでの友人のリンクからやってきました。
安くておいしい(そうな)食材って、
全部ゲージ飼いと同様な状況なんだろうかと想像させられます。
わかっちゃいるけど、他の物欲に負けてしまいます(^｡^;)
特にボク達のような若い世代には
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Kentaro
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買い物に対する意志の欠落が顕著で、
安いモノをとにかく買っては浪費していく傾向が強いように感じます。
見た目が華やかなモノほど、
その舞台裏について考えてから、意志決定できるような思考を身につけたいです。
ボク自身が頑張らなくてはならないと思いました。
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初めまして
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友人のリンクから度々お邪魔してます。
鎌倉WS参加できなくて残念でした。
もう福岡に移られたのですね。
では、ご参考までになるかもしれませんが
http://www.nikon-image.com/activity/salon/exhibition/2012/06_ginza.htm#02
をタイムリーに見つけましたのでご案内させていただきます。
ご存じであれば失礼しました。
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福岡初のと殺WS「Chicken’s kitchen」してきたよ。 | ちはるの森
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Gino Sparks
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ケージ飼いの養鶏所に行ってきたよ。 | ちはるの森 とてもドキドキして拝読しました。まだ全部は目を通していないけど(屠殺は鶏と猪一部だけ) 多くの命に支えられて生かされるという事 食の事 消費者としてとても考えさせられるブログです。
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さくらんぼ
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ちはるさん、こんにちは。
とても興味深いブログで立ち止まって色々な記事を読ませていただきました。
こちらの記事を私のブログにリンクさせていただきましので事後ですみませんがご報告させていただきました。
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ひよこ
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養鶏場に就職して、2週間目
なぜ、このブログを見たのかですが・・・自分の仕事場の衝撃（環境の悪さ）どこの同じなのか疑問だったので、鳥インフルエンザ当たり前
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りさ
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お買い物って難しいです。食費を節約するために安い卵は助かります。
でも、値段を安くするために、こんな劣悪な環境での苦しい生活を鶏に強いていたなんて。生き物みんなに幸せになってほしい。虫も、動物も、植物も。でも、共生には限界がある。何かがコントロールしないと、バランスがめちゃくちゃになる。世の中には、様々な問題が山積みになっているんですね。頭では良くしようと思っても、行動は問題を悪化させるばかり…。でも、目の前のできることから変えて行こうとするちはるさんの行動は、とても勇気のある、素晴らしいことだと思います。
私達はいつか正解に辿り着けるのでしょうか。